tiistai 15. syyskuuta 2020

Omenapiirakan aika

 


Viime postauksessa kerroinkin, että nappasin ystäväni Mian omenapuusta muutaman omppusen mukaani.
Otin 2 isompaa omppua ja 3 pientä ja näistä päätin leipoa meille omenapiirakan.
Aloitin homman syömällä yhden ison omenan, sitten kuorin loput omenat ja lohkoin ne. 
Pyöritin lohkot kanelin ja sokerin sekoituksessa.


Taikinaan tulee:
2 kananmunaa
1,5dl sokeria
75g sulatettua leivontamargariinia
1dl maitoa
1tl vaniljasokeria
1½tlk leivinjauhetta
2½dl vehnäjauhoja

Valmis taikina kaadetaan vuokaan ja päälle asetellaan kaneli-sokeroidut omenalohkot.
Piirakkaa paistetaan 175 asteisessa uunissa n.40 minuuttia.


Valmis piirakka maistuu ihanalta ihan sellaisenaankin, mutta kun päätettiin herkutella niin herkuteltiin sitten kunnolla :)
Meillä piirakan kanssa oli vaniljajäätelöä, mutta myös vaniljakastike olisi tämän piirakan kanssa herkullista.
Kiitos vaan Mialle ja perheelle näistä omppusista, joista näin ihana herkku syntyi pienellä vaivalla.

Mukavaa keskiviikkoa teille kaikille <3






19 kommenttia:

  1. Omenapiirakka on kyllä niin hyvää! Viime vuonna leivoinkin sitä monta pellillistä kun papalle tuli paljon omenoita ja leivoin piirakkaa heille ja pakkaseen. :)

    Nyt tein yhtenä iltana omenakaurapaistosta ja ai että kun sekin oli hyvää! Piirakka täytyy kanssa jossain kohtaa leipasta!


    https://naissanelioissa.wordpress.com/2020/09/13/minun-ei-tarvitsisi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minunkin pitäisi seuraavaksi tehdä omena-kaurapaistosta ja sitten haluan sen kanssa vaniljakastiketta :)
      Syksyssä yksi parhaista asioista on omppupiirakka!

      Poista
  2. Nnnamm😋 ja punaisessa sydänvuoassa♥️Romantikko leipuri siellä ollut asialla😉. Tein eilen omena-riisipuuroa jonka maustoin kanelitangolla ja vanilja-aromilla.Makeutta ruskeasta sokerista.Suosittelen! Maistuu haaleana kylmän maidon kanssa.Omaan annokseeni laitoin vaniljakastiketta..😌. Kotoisaa viikon jatkoa Outi 🌻🍁

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi miten hyvältä tuo sinun tekemä riisipuuro kuulostaakaan! Tuo sydänvuoka on just sopiva tälle piirakalle <3
      Kaunista iltaa sinulle <3

      Poista
  3. Omppupiirakka on. <3 Meillä tuli niin hirveästi omenaa elokuussa, että hukuttiin niihin ja hermostuin jo ja sanoin, etten halua enää ikinä syödä omenaa. :D :D Mutta nyt kun ne ovat loppu, on jo ikävä tuoretta omenaa. Soseena on pakkasessa ja se on niin hyvää!

    Tsemppiä myrskypäiviin Outi!

    Katja
    https://optimismiajaenergiaa.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Itsetehty omenasose, -hillo ja -mehu on ihan parasta. Minulla nyt menossa jokin hedelmävaihe muutenkin, että koko ajan pitää olla omppusia ja muita hedelmiä jossain muodossa tarjolla :)
      Tsemppiä sinnekin, huomenna pitäisi täällä Espoossa myrskyn jyllätä pahimmillaan.

      Poista
  4. Ihanan näköistä omenapiirakkaa - NAM :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ulkonäkö ei tosiaan pettänyt, tämä on vaan niin hyvää!

      Poista
  5. Nam, omppupiirakat ovat ihan parasta:) Ja kiva kun omput voi napata vielä puusta suoraan piirakkaan:)
    Kivaa loppuviikkoa Outi:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. On se hyvä, että kaverilla on marjapuskia ja omppupuita, voin aina kyläreissuilla auttaa niiden tyhjentämisessä :)
      Kivaa loppuviikkoa sinullekin Jael <3

      Poista
  6. Jaksaisikohan huomenna leipoa omenapiirakkaa?! Mukavaa torstaita!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jaksaa jaksaa, omppupiirakka on niin herkkua <3
      Kivaa torstai-iltaa sinulle Minna!

      Poista
  7. Oi namiskuukkelis mikä herkku, iso nam. Kivaa päivän jatkoa Outi. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oli niin hyvää <3 Alkusyksyn yksi parhaista asioista on kyllä omppupiirakka <3
      Kivaa torstaita Tiia <3

      Poista
  8. Syksy on ihanaa aikaa, kun sadon antimista voi tehdä erilaisia herkkuja. Omppupiirakkka on kyllä syksyn ykkösherkku. Suolaiselta puolelta ollaan tehty sienipiirakoita.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se juuri syksyssä on parasta, omppuset, luumut, sienet yms.
      Minustakin omppupiirakka on erityisesti syksyn herkku <3
      Voi että, pitää ensi kerralla pyytää Miaa tekemään sienipiirakkaa, hän nimittäin tekee ihan maailman parasta sienipiirakkaa <3

      Poista
  9. Nam, omenapiirakkaa <3
    Siis tämähän onkin terveellinen herkku, kun siinä on omenaa. Voisi sanoa puoliksi terveellistä ja puoliksi makeaa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Omppupiirakka on todellista namia! Juuri näin, että hedelmää tulee tässäkin syötyä...unohdetaan vain tuo sokeri tästä :D

      Poista
  10. Näyttää niin hyvältä tuo sinun omenapiirakkasi! Leivon kyllä joskus omenoista piirakkaa vieraille mutta itse en valitettavasti allergiani takia omenoihin voi koskea. Sääli kun pidin niistä aikoinaan paljon.

    VastaaPoista