maanantai 22. huhtikuuta 2019

Kakkua koko perheelle




Ei pelkoa, blogini ei ole muuttumassa leivontablogiksi, vaikka nyt se on vähän sellainen ollutkin parin postauksen verran!
Nautin siitä, kun ei ole kiire minnekään ja ehdin välillä leipoa koko perheelle herkkuja.
Tällä kertaa tytär oli tulossa kylään, joten päätin tehdä herkullisen juustokakun meille kahvin kanssa nautittavaksi.

Pohjaan käytin paketin digestive keksejä ja 100g sulaa voita!

Täyteessä on:
500g maitorahkaa
1 paketti maustamatonta tuorejuustoa
4dl laktoositonta vispikermaa
145g valkosuklaata sulatettuna 
yhden appelsiinin kuori ja puolikkaan appelsiinin mehu
1dl tomusokeria
1 tlk vaniljasokeria

Vatkaa kerma ja tomusokeri pitäväksi vaahdoksi.
Lisää vaahtoon maitorahka, tuorejuusto ja sulatettu valkosuklaa.
Lisää vielä raastettu appelsiinin kuori ja mehu ja sekoita hetki.

Kaada täyte keksipohjan päälle.
Nosta jääkaappiin ja anna olla siellä yön yli.


Koristelin kakun vielä Kinder munilla, toffee palloilla ja Fazerin sinisella suklaalla, jota raastoin kakun päälle.
Aikamoinen herkkukakku, josta saadaan nyt pari päivää nautiskella.

Viimeinen lomapäivä menossa ja olo on ihanan rentoutunut, aahh!

Kaunista maanantaita teille kaikille <3


32 kommenttia:

  1. Nam! Miten sitä taas huomenna saa raahattua itsensä töihin??

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kuule samaa mietin minäkin...heräsin tänään vasta lähes yhdeltätoista, niin ei varmana illalla nukuta :)

      Poista
  2. Siis niin hyvännäköinen kakku ja kyllä, digestiiveistä tulee ihan paras juustokakun pohja! Kuulin, että olisi kehitetty laktoositon valkoinen suklaa, se olisi niin tervetullut juttu, kun ei hirveitä määrin valkosuklaata kestä...; )

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meillä laktoosittomina mahdollisimman paljon näitä maitotuotteita, liika on liikaa laktoosin kanssa :)
      Ihanaa maanantaita sinulle Heli <3

      Poista
  3. Niin namiskuukkelis kakkunen. Ihanaa uutta viikkoa Outi. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tässä samalla just katselen sun kokkausvideota :)
      Ihanaa uutta viikkoa sinullekin Tiia <3

      Poista
  4. Kivan kuuloista, että äiti haluaa tehdä kakun kun tytär tulee kylään. Vaikka tärkeämpää on tietenkin se että itse tuleee paikalle, mutta on kakku kiva lisä.
    Rauhallista ja iloista viimeistä pääsiäispäivää sulle Outi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Aina kun tytär tulee tänne kotikotiin, niin syödään jotain hyvää yhdessä. Pitäähän sitä äidin mussukkaa vähän hemmotella, vaikka onkin jo aikuinen nainen <3
      Ihanaa viikkoa sinulle Piia <3

      Poista
  5. Kakkusi on juuri pääsiäiseen sopiva ja varmasti niin herkullinen ♥ Minäkin leivoin pääsiäisen aikaan yllättävän paljon. En muista koska olisin viimeksi leiponut huvikseni kotona, jos ei ole ollut mitään juhlia. Ehkä se oli se kiireettömyys, mikä minutkin sai innostumaan. Kivaa uutta viikkoa Sinulle, Outi ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Luulen, että meidän leipomiset ovat johtuneet samasta syystä :)
      Kivaa viikkoa sinullekin Kristiina <3

      Poista
  6. Leipominen on kivaa ja rentouttavaa, joten ei ihme että tykkäät sellaisesta; niin minäkin.. Herkkuja sai tyttäresi kun tuli käymään. Mukavaa viikkoa Outi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihan hirmuisen paljon tuli herkuteltua, mutta onneksi myös liikuin enemmän loman aikana :D
      Ihanaa viikkoa sinullekin Jael <3

      Poista
  7. Oih mikä kakku ♥ Mä täällä kuolaan kun en leiponut mitään koko pääsiäisenä vaikka yleensä on vatkain surissut useaankin kertaan.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä sinunkin blogissa on välillä ollut ihania herkkuja. Nyt vaan teki mieli leipoa, onneksi oli kivasti aikaa siihen!
      Ihanaa viikkoa sinulle Maikku <3

      Poista
  8. Herkkua! Äitini teki Kinuskikissan ohjeen mukaan sellaisen monivärisen juustokakun. Oli kyllä hyvää!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi sellaisetkin juustokakut on ihania. Olen tehnyt Karkkilan ystävän kanssa sellaisen kolmen suklaan kakun myös joskus.
      Ihanaa viikkoa Satu <3

      Poista
  9. Pääsiäisenä on lupa herkutella. :)
    Ihanaa uutta viikkoa Outi. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin totta, harvoin sitä tulee näin paljon herkuteltua :)
      Ihanaa viikkoa sinullekin Minttu <3

      Poista
  10. Oi kun ihanan näköistä kakkua ♥ mukavaa viikon jatkoa Sinulle ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ja oli kyllä myös todella hyvää, vaikkakin aikamoisen makeaa myös :)
      Kivaa viikkoa sinullekin Suvi <3

      Poista
  11. Että näyttää hyvältä! Instassa jo kuolasin tota.

    VastaaPoista
  12. Siis niin herkullisen näköinen, että jo silmillään tuon syö. Edellisen postauksen keksit myös. Herkullista viikkoa Outi <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oli kyllä aikamoisen hyvää myös 😀
      Kyllä tuli lomalla herkuteltua. Ihanaa keskiviikkoa sinulle Jani ❤️

      Poista
  13. Ai mahdoton kuinka herkullisen näköinen kakku! Anna tulla vaan näitäkin ohjeita ihan mielin määrin, minä tykkään <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sehän sopii. Aina kun saan aikaiseksi jotain herkkua voin siis hyvillä mielin laittaa ohjeita tännekin ❤️

      Poista
  14. Vastaukset
    1. Siksi varmaan tykkään myös tehdä juustokakkuja, koska ovat niin iisejä.
      Kivaa keskiviikkoa sinulle Tuuli ❤️

      Poista
  15. Tätä kakkua kuolasin jo sinun Instakuvassa ♥
    Nyt on pakko pääsiäisen jälkeen vähän rajoittaa
    herkkujen syömistä mutta laitan reseptin talteen
    myöhempää käyttöä varten.
    Aurinko päivääsi ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Itsekin yrittänyt tässä kevyemmällä linjalla mennä tätä viikkoa, mutta sehän taas katkee, kun suuntana on perjantaina Karkkila :D
      Ihanaa päivää sinullekin Marjo <3

      Poista
  16. Voi plääh mitä herkkua, pitääkö nyt vapaapivän kunniaksi käydä kaupassa :D Pakko on pitää pintansa vaikka kuva näyttää niin hyvältä.

    VastaaPoista
  17. Ai että mikä herkku! Nam :P
    Leipominen on niin kivaa :)
    Ihanaa päivää <3

    VastaaPoista