maanantai 18. marraskuuta 2019

Sunnuntailounas




Sunnuntaina tämä kala-allerginen äiti päätti yllättää perheen miehet valmistamalla herkullisen lounaan heille ja samalla tietenkin tein myös itselleni ruoan.
Jostain syystä lohi on ainoa kala, joka ei pistä oksentamaan jo hajusta.
Kyllä vaan harmittaa tällaiset allergiat!

Aloitin homman tekemällä fetasalaatin valmiiksi jääkaappiin.
Ruustinnan salaattia, luumutomaatteja, kurkkua ja fetaa.
Maustoin salaatin mustapippurilla ja ruokalusikallisella chilimajoneesia.


Kuorin, pilkoin ja keitin yleisperunaa (12 kpl).
Laitoin pannulle voita ja paistoin perunoita niin kauan, että niihin tuli pieni rapeus pintaan.
Maustoin perunat valkosipulilla, suolalla, pippurisekoituksella ja paprikajauheella.


Voitelin öljyllä lasivuoan ja asetin lohifileen vuokaan.
Tällä kertaa paistoin fileen nahkapuoli alaspäin.
Kuivasin fileen pinnan ja maistoin sen suolalla, pippurilla, paprikajauheella ja ripauksella sitruunamehua.
Paistoin uunissa 180 asteessa n.20 minuuttia.
En tietenkään voinut tätä maistaa, mutta ainakin näyttää hyvältä.
(Myöhemmin saadun tiedon mukaan, oli todella hyvää ja ei ollut ylikypsää)


Perheen miehet eivät niin välitä parsasta, mutta minä tykkään tosi paljon.
Ajattelinkin, että salaatin lisäksi voin tehdä itselleni nipun parsaa uunissa.
Voita vuoan pohjalle, parsat päälle, vähän suolaa ja emmental-raastetta.
Tuli niin hyvää!


Että osasikin olla herkullista ruokaa!
Perheen miesten lautasia oli turha yrittää kuvailla, ruoka katosi pikavauhdilla heidän suihinsa :)

Tällaista ruokaa meillä oli!
Mitäs teillä oli ruokana sunnuntailounaalla?


24 kommenttia:

  1. Ai, kyllä olisi kelvannut teidänkin pöydässä olla syömässä!
    Meillä oli broilerkeittoa, joka sopi kyllä kalseaan päivään lämmittämään.

    Kivaa uutta viikkoa Outi! <3

    - Iitu

    https://naissanelioissa.wordpress.com/2019/11/18/itsensa-suojelua/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Broilerikeitto on mun suosikkikeittoni kaikista keitoista. Keitot sopii hyvin kylmien säiden ruoiksi.
      Kivaa viikkoa sullekin Iitu <3

      Poista
  2. Maukkaat ja kauniin värikkäät ruoat teit, ei ihme, ettei tähteitä jäänyt.Olen onnellinen etten itse tai kukaan perheestäni ole allerginen kalalle, koska pidämme siitä ja meillä on kalaa parisen kertaa viikossa, kesällä useamminkin. Olemme mieheni kanssa aina silloin tällöin pitäneet kalaviikkoa, joka päivä nautimme kala-aterian, tulee usein edulliseksikin, koska aina ei tarvitse olla kalleinta fileerattua.
    Eilen lounaalla oli possunfilee uunissa, porkkanaa, lanttua, raitajuuria ja perunaa uunijuureksina ja homejuusto-kermakastiketta. Omalla lautasellani tuoretta vihreää, miehelle riitti vähempi viherpiiperrys.
    Laskimme aterian hinnaksi muutaman euron, koska ainoastaan liha ja homejuusto ostettiin tätä ateriaa varten, muut odottivat kaapissa valmiina valmistukseen.
    Alkoi tehdä mieli kokeilla parsaa juustolla.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Me tehdään kalaa kerran viikossa, joko niin, että tehdään lohta tai sitten jotain muuta kalaa, mutta minä olen hetken poissa kotoa. Tämä allergia on kyllä todelle ikävää, kun tuo kalahan on todella terveellistäkin.
      Parsa juustolla on niin herkkua <3
      Ihanaa viikkoa sinulle Kikka!

      Poista
  3. Voi nam mitä ruokaa! Meilä sunnuntailounas oli mulla eväät kipossa kun ystävän luona pelattiin. Isä ja lapsi taisi syödä samaa ruokaa, mutta kotona. Joka siis oli jauheliharisottoa jonka tein perjantaina jo... että ei ihan kauheasti nyt kyllä panostettu tähän hommaan :D

    Ihanaa viikkoa Outi <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jauheliharisottohan on tosi hyvää ruokaa ja kun on itse tehtyäkin niin ihan on sopiva panostus teilläkin ollut sunnuntailounaalle.
      Ihanaa viikkoa sinullekin Satu <3

      Poista
  4. Nam, mä tykkään kalasta, kunhan se on kypsää, poikkeuksena katkaravut ja silli. Ihan puistattaa kaikki kylmäsavukalat. :D

    Meillä syötiin eilen fajitaksia pitkästä aikaa. :p

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Silli on mulle ihan nou nou, heti nousee yrjöt kurkkuun, toinen on silakka :(
      Fajitakset ja muutenkin kaikki tex-mex ruoat on niin hyviä!
      Kivaa viikkoa Jonna <3

      Poista
  5. Hyvältä näyttää!

    Me harvemmin syömme lounasta viikonloppuna, mutta illallisena oli lammaspullia, uunifetaa ja -tomaatteja sekä punakaalia tahinijugurttikastikkeessa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon Tuuli! Teillä on ollut ihan hurjan hyvää ruokaa, nam!
      Kivaa uutta viikkoa sinulle <3

      Poista
  6. Kaikkia mun herkkuja yhdessä ja samassa postauksessa ja ruokapöydässä. Voi elämän kevät, kunpa olisin voinut olla niitä syömässä :).

    Eilinen ruokavalinta oli mulle mahdollisimman epäsopiva, mutta koska golfkentän ravintolan lounaspöytä oli ehditty just korjata pois, kun meidän pelikierros loppui, keittiössä oli tarjolla enää kaksi vaihtoehtoa. Kana- tai makkarakori ranskalaisilla, josta valitsin pienemmän pahan eli ensimmäisen :).

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi että, ois pitänyt pyytää sua syömään meille! Kanakori on hyvä, varsinkin jos kaikkea saa dipata majoneesiin :D
      Ihanaa viikko sulle Annukka <3

      Poista
  7. Lohi on superhyvää ja meidän miehet söisi sitä vaikka kuinka usein. Parsa on mun herkkua myös ♥ Me tehtiin kermaista lohilaatikkoa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Lohi on kyllä meidänkin perheen suosikkikala. Rachidilla on yksi kala, joka kuulemma menee lohenkin ohi, mutta ei tiedä miksi sitä suomeksi kutsutaan. Marokossa sitä kalaa saa ostaa aamulla, suoraan kalastajien veneistä.

      Poista
  8. Herkullisesti olet hemmotellut teidän miesväkeä, tuo setti olisi maistuneet minullekin! Mistä parsa tulee tähän vuoden aikaan? Kiva idea laittaa emmentalia kuorrutteeksi. Me teimme itse tehtyjä kanannuggetteja ja bataattiranskiksia eilen, jälkiruoaksi joulutorttuja! Energistä uutta viikkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En muuten yhtään katsonut, että mistä maasta parsa oli. Nippu maksoi alle 3€. Hyvän kuuloinen ruoka teilläkin on ollut.
      Energistä viikkoa sinullekin Heli <3

      Poista
  9. Voi, miten herkullisen näköistä! Minä tykkään kalaruuista ja kala kuin kala menee :) Kala-allergia (kuten muutkin ruoka-aineallergiat) on tosi harmillinen juttu. Meillä oli punajuurijauhelihamureketta perunalumen ja rtuorekurkun & tomaattien kera. Ihanaa viikon jatkoa sinulle!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minä taisinkin tuosta murekkeesta jo lukea blogistasi, näytti oikein hyvältä.
      Ihanaa loppuviikkoa sinulle Tarja <3

      Poista
  10. Ihan täydellinen olisi meidän ukkelille tämä ateria. <3 Miehen lemppareita kaikki. Ihanaa oli eilen nähdä ja meidän päivä ja leffa pyörii vieläkin mielessä. Piristi niin paljon. <3 Ihanaa viikkoa kamusein. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oli kyllä ihanaa nähdä pitkästä aikaa. Varataan uus päivä taas pian, ja tehdään taas jotain kivaa yhdessä.
      Ihanaa viikkoa ystäväiseni <3

      Poista
  11. Oi kuinka ihana ruoat siellä❤️ meillä ei valitettavasti voi kalaa tehdä vaikka rakastan lohta, mutta kun Verbu niin allerginen, että koulussakin silmät vuotaa jos siellä on kalapäivä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Verbu on vielä enemmän allerginen kalalle kuin minä. Hajut laittavat yökkimään välillä ja töissä kaverit auttaa kalapäivinä keittiössä, koska en oksentamatta voi tyhjentää kala-astioita. Viheliäitä nämä allergiat!

      Poista
  12. Hih, aika usein minullakin jää nykyään kuvat ottamatta, kun ruoat katoavat sillä aikaa kun etsin kameraa... Pitäisi varmaan totutella taas kuvaamaan useammin ja valmistautumaan paremmin.
    Aurinkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minä aina saan kuvattua vain omat ruoat tai sitten tosiaan pitää olla valmistautunut kuvamaan ennen kun huutaa miehet syömään :)
      Olisikin taas tarvetta aurinkoiselle päivälle!

      Poista