keskiviikko 20. joulukuuta 2017

Talvinen sokerikakku



Marokkolainen mieheni rakastaa aamukahvin kanssa syödä jotain makeaa.
Marokossa on usein aamiaisella suklaalla täytettyjä croisantteja tai muita pikkuisia leivonnaisia.
Itse taas tykkään syödä esim. patonkia ja juustoa aamukahvini kanssa.

Minuun kuitenkin iski hyvä vaimo-syndrooma ja ajattelin taas tehdä jotain herkullista, mutta tällä kertaa vain mieheni iloksi.
Lopultahan tämä kakku oli tuhottu kahdessa päivässä ja tähän tuhotyöhön osallistui koko perhe :)


Sokerikakku:

4 kananmunaa
2 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1tl kanelia

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Yhdistä leivinjauhe ja vehnäjauhot.
Lisää jauhoseos siivilän läpi muna-sokerivaahtoon, sekoita varovasti tasaiseksi.
Kaada korppujauhotettuun kakkuvuokaan.
Paista uunin keskitasolla. 175 asteessa n.35 minuuttia.
Anna kakun tasaantua/viilentyä pari minuuttia ennen kumoamista.


Sulatin levyllisen valkosuklaata mikrossa ja levitin sen paksusti kakun päälle.
Ripottelin päälle myös tomusokeria.
Kakku kuitenkin kaipasi jotain lisäkoristeita vielä.


Kaulitsin pienen palan sokerimassaa ja painoin siitä kakun päälle muutaman akkelin ja ukkelin pienillä piparimuoteilla :)


Lopuksi vielä murensin piparminttukarkkia kakun päälle.
Voihan talvi miten herkulllinen kakusta tuli.
Kuten jo tuolla tekstin alussa kerroin, ei tämäkään kakku päässyt vanhentumaan meidän kodissa.

Herkullista keskiviikkoa kaikille <3


25 kommenttia:

  1. Helppo, hieno ja ennenkaikkea herkullinen!!!
    Hih, huvittaa iana maailmalla, kuinka me suomalaiset haluamme aamulla aina sitä kaurapuuroa ja muut vetää vainkahvia kera makeiden leivonnaisten ja hedelmien...itse kuuluisin tuohon jälkimmäiseen kastiin..

    Ihania hetkiä päiviisi <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minullahan on niin, että kaikki kelpaa, joten sekään ei ole hyvä. Marokossa on maailman parhaat patongit ja sitten kun laittaa vielä ihanan paksua juustoa sinne väliin, niin jo kuule maistuu paremmalta kuin makea :)

      Poista
  2. Käääk. Nyt kun mainitsit ne suklaalla täytetyt croissantit (joiden nimeä en muista), niin ne juuri oli yksi syyllinen siihen, miksi Marokon opas-aikoina alkoi työsortsit kiristää :D. Oli ne niin hitsin hyviä. Ja sattumoisin asuttiin talossa, jonka alakerrassa oli leipomo, joten sitä kautta kulki usein tie töistä kotiin tai päinvastoin.

    Olisinkohan niin reipas, että leipoisin minäkin jouluna jonkun kakuntapaisen. Jää nähtäväksi :)

    Mukavaa fiilistä sinne teille Outi <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Toi olisi paha, leipomo kodin alakerrassa. Mä varmaan vyöryisin jo viikossa :)
      Ihanaa loppuviikkoa Annukka <3

      Poista
  3. Kaunis ja varmasti herkullinen! Nyt täytyy sitten leipoa uusi kakku pyhiksi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meinasin perinteisen taatelikakun vielä leipoa...kauankohan sen syömisessä kestää :D

      Poista
  4. Oi kuinka siitä tuli kaunis. Meillä kakkuset pukkaa menemään vaan omaan suuhun, joten siksi en juuri koskaan leivo, syö nyt siinä kaikki yksin. Jouluksi olisi kiva leipoa jotain, mutta sen tulee olla vaivatonta. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tortut on aina helppo ja nopea vaihtoehto ja minä tykkään erilaisista piirakoista myös...mistäpä minä en tykkäisi :D

      Poista
  5. Onpa nätti kakku, ja takuulla herkullinenkin:) Hyvää keskiviikko-iltaa Outi:) Minä leivon vain jos tiedän että se menee jonkun muun suuhun;D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ollaan töissä naurettu herkkuja syödessä, että jaetut kalorit ei ole yhtään niin pahoja, kun jos vaan yksin söisi kaikki herkut :D

      Poista
  6. Herkulliselta näyttää, kyllä sä olet kerrassaan oivallinen vaimo <3

    VastaaPoista
  7. Ano kommentti siis Sutkautuksia Tarulta <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Aika kauan oon tuolle ukkelille kelvannut, että taidan mä ihan kelpo eukko olla :)
      Kivaa keskiviikkoiltaa Taru ❤️

      Poista
  8. Ihana kakku! Jouluun meillä kuuluu kakut, eli tulee kyllä makeaa nautittua ! Voi kääk :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meinasin vielä tuon taatelikakun väännältää :)

      Poista
  9. Nyt piti avata se jemmassa ollut valkosuklaalevy - koko päivän sinnitellyt ilamn makeaa - herkullisin pitkään aikaan näkemäni kaukku! Hauska idea nuo pikku-ukot ja -akat ; )

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Arvostan teidän ruokabloggaajien kommentteja aina näiden leipomuksien kanssa. Kiitos tuhannesti Heli ❤️

      Poista
  10. Ihanan näköinen kakku ja tosi kuohkea! Taidan ottaa ohjeen talteen :D
    Ihanaa joulunodotusta Outi <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oli kyllä ihanan pehmoinen kakku ja tuo valkosuklaa sopi siihen tosi hyvin. Ajattelin kyllä joskus testata myös tummalla suklaalla :)
      Ihanaa joulunaikaa sinulle <3

      Poista
  11. Kaunis ja herkullinen kakku. Ihanasti ajateltu ja tehty kun teit sen ilahduttaaksesi miestäsi. Romanttista <3
    Ihanaa päivää <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mä olen sellainen Siuri Siirappi, että oksat pois :)
      Mulla on niin ihana ukkeli, että häntä pitää välillä hemmotella oikein kunnolla ❤️

      Poista
  12. Oi, nam! Varsinkin tuo valkosuklaakerros päällä! :) Niin herkullisen ja kivan näköinen kakku!

    VastaaPoista