keskiviikko 26. heinäkuuta 2017

Kesäisiä herkkuja




No tulihan se lomafiilis sieltä vihdoinkin.
Uppouduin lomailemaan oikein kunnolla.
Irtiotto blogimaailmasta teki taas kerran hyvää.
Niinhän se on, että pieni tauko on silloin tällöin tarpeen myös täältä, ihan niin kuin töistäkin.

Tällä lomalla on tullut nautittua vaikka millaisia herkkuja.
Omiksi suosikeikseni ovat nousseet erilaiset suolaiset piirakat.

Ajattelin jakaa teillekin yhden hirmuisen helpon reseptin.
Pohjana piirakalle voit käyttää kaupan valmista suolaisen piirakan pohjaa tai tehdä pohjan seuraavan ohjeen mukaan.

4dl vehnä- tai hiivaleipäjauhoja
1tl suolaa
2tl siirappia tai sokeria
150g leivontamargariinia
1 kananmuna

Sekoita kuivat aineet kulhossa ja murustele hetken huoneenlämmössä ollut leivontamargariini joukkoon. 
Sekoita taikina käsillä murumaiseksi seokseksi, lisää muna nopeasti sekoittaen joukkoon. 
Taputtele itse tehty taikina voidellun ja korppujauhotetun laakean piirakkavuoan pohjalle ja reunoille kostutetuin käsin (keraaminen vuoka).
Minä käytin kaupan kertakäyttöistä foliovuokaa, joten en sitä sen kummemmin voidellut tai korppujauhottanut, piirakka irtosi siitä hyvin ilmankin.

Täytteenä minun piirakassa oli:

100 g kirsikkatomaatteja
200g kuutioitua fetajuustoa
1pss emmental raastetta
1 kermaviili

Mausteina:

kurkuma
paprikajauhe
valkosipulijauhe
pippurisekoitus

Paista valmis piirakka 200 asteessa 30-40 minuuttia.


On sitä tullut muutenkin herkuteltua.
Kaikkien suosikki suklaakakkua leivon myös, kun siskoni tuli kylään.
Koristelin kakun kakkupaperin avulla, käyttäen tomusokeria.


Lapsia kun tulee kylään, pääsin samalla testaamaan Lidl:n jätskitötteröitä.
Voi mikä riemu, kun käteen saikin itsetehdyn jätskin ja siihen päälle vielä strösseleitä.


Laihtumaan ei siis olla päästy tänäkään kesänä :)

Ihanaa keskiviikkoa teille kaikille!


30 kommenttia:

  1. Ai että, miten herkullisen näköisiä syömisiä! Rakastan suolaisia piirakoita...
    Ihanaa, että pääsit lopulta lomafiilikseen. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No jo oli aikakin päästä fiiliksiin, ensi viikolla kun pitää jo palata takaisin sorvin ääreen.
      Suolaiset piirakat on minun suurta herkkua.

      Poista
  2. Tomaattipiirakka on ihanaa -ja sellaisen tekee tosiaan nopeasti 💚

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tomaatti ja juusto yhdessä on taivaallisen hyvää.
      Ihanaa keskiviikkoa Lumo!

      Poista
  3. Jes, kuullostaa hyvältä tuo lomafiiliksen löytyminen! Varmasti tehnyt hyvää myös someloma, itsekkin tosi harvakseltaan tässä kuussa päivittänyt blogia, instaa ja muutenkin olen viettänyt viikonloput melkein ilman facee tai muuta. Lomaa kyllä kaipaisin itsekin, on niin väsähtänyt olo ollut jo pari viikkoa.
    Herkullisia leipomuksia olet tehnyt ja juu lomalla ei laihduteta vaan nautitaan just niistä herkuista mitä mieleen juolahtaa. Mukavaa keskiviikkoa mys sinulle <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tänään juuri miehellekin sanoin, että nyt kun työt taas alkaa, pitää ottaa herkkupäivä käytäntö taas käyttöön. Kerran viikossa voi herkutella enää! Mutta onhan se ihana, että kun muuten on ollut vähän kurja kesä, niin herkkupuoli on ollut kunnossa kuitenkin :)

      Poista
  4. Kiva kun löytyi vihdoinkin lomafiilis Outi,teki varmaan hyvää:) Ja ihanan näköinen piirakka ,nam:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Näköjään noilla säillä on tosi iso merkitys omaan lomafiilikseen. Tänään ollut helle täällä eteläisessä Suomessa ja ah, niin nautin.
      Ihanaa keskiviikkoa Jael!

      Poista
  5. Eikös se vanha sanontakin sano, että "Köyhtyä saa muttei laihtua" :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ai miten loistava sanonta. Mä otan tuon käyttöön heti :D

      Poista
  6. Ihanat herkut! Etenkin tuo suolainen piirakka vaikuttaa hyvältä. Kiitos ohjeesta, Outi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ole hyvä Satu!
      Ihanan aurinkoista torstaita sinulle <3

      Poista
  7. Hieno idea koristella kakku, upee. Maittavat jätskitöttörö.
    Suolaisessa piirakassa herkulliset aineet.
    Kiva kun sometauko teki hyvää.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuo suklaakakku on niin niin hyvää ja niin kyllä oli suolainen piirakkakin.
      Tauko tekee aina välillä hyvää, sitten on taas uutta puhtia kirjoitella uusia juttuja <3

      Poista
  8. Aivan ihanan helppoja ja herkullisia ohjeita - piirakkapohja on niin iisiä tehdä itse ja se maku. Kauniita kesäpäiviä & lomafiilistä vähäksi aikaa vielä : )

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Yllätyin itsekin, miten helposti saa maittavan pohjan piirakkaan tehtyä.
      Ihanan aurinkoista päivää sinulle Heli <3

      Poista
  9. Taidankin tehdä tuota piirakkaa muutto-evääksi, kun viikonloppuna pitäis Likka muuttaa omaan kämppää toiseen kaupunkiin. Puhuinkin eilen, että pitää tehdä eväät ja ihan ekana viritetään mikro ja kahvinkeitin, kun perille päästään, ja aletaan siivoamaan, tai siis minä alan, likka purkakoon kamojaan ;)
    kiitti vinkistä, tomaatit alkaakin olla jo kypsiä ja välillä hyvässä tarjouksessa <3
    Maukasta viikonloppua Outi <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuollainen piirakka ei tosiaan montaa euroa tule maksamaan. Nuo foliovuoat on myös käteviä, ei tarvitse varoa keraamisten vuokien kanssa. Hyvää muuttoa Likalle ja tsemppiä teille kaikille!

      Poista
  10. Niin hyvää ja ihan miltei samanmoinen muuten se oma resepti, mutta siihen tulee vielä basilikaa. Ihquisaa päivää Outi ja kyllä herkut vaan on parasta <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minä vähän aina ripottelen päälle ruohosipulia, se on niin nannaa tähän aikaan vuodesta.
      Herkut on ihan parasta, näin se vaan on :)

      Poista
  11. Kiva että löysit lomafiiliksen!
    Ja ihania herkkuja sun postauksessa, Nams!
    Nuo tötteröt on loistava keksintö!
    Saa edullisesti yksilöllisiä ja herkullisiä jätskejä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Paketti tosiaan maksoi alle 2 euroa, joten oli halvat tötteröt.
      Huomenna viimeinen virallinen lomapäivä. Vähän harmittaa, että kolme viikkoa meni synkistellessä!

      Poista
  12. Ihania herkkuja! Tuota kakkupaperikoristelua voisikin joskus kokeilla.
    Mukavaa viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nopeasti saa kakkupaperin avulla näyttävän koristelun.
      Ihanaa viikonloppua sinulle ❤️

      Poista
  13. Mahtavia herkkuja. Maistui varmaan hyvälle.

    VastaaPoista
  14. Ihana piirakka. Sopii kasvissyöjällekin. Kokeilen varmasti.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä sopii oikein hyvin ja on herkullista ihan ilman mitään lihaakin.

      Poista