torstai 29. joulukuuta 2016

Maailman parhaat muffinsit



Rakas ukkelikukkelini tykkää syödä makeaa aamukahvin kanssa.
Marokossa on aina tarjolla suklaacroisantteja, pikkuleipiä ja wienereitä aamupalalla.

Ajattelin yllättää mieheni tekemällä hänelle itse muffinseja.
Tein kolmea eri makua.

Taikina:

100g margariinia tai voita
2 kananmunaa
2dl sokeria
2tl vaniljasokeria
3rkl perunajauhoja
2,5dl vehnäjauhoja
3/4tl leivinjauhetta
2rkl sitruuna-/appelsiinimehua

Sulata rasva ja anna sen jäähtyä.
Vaahdota kananmunat ja sokerit.
Yhdistä kuiva-aineet keskenään ja nostele taikinaan sitruunanmehu ja rasva.
sekoita ja jaa taikina muffinivuokiin.
Paista 200 asteessa, uunin keskitasoa alempana n. 20 minuuttia.

Muffinsit voi kuorruttaa kermavaahdolla.


Kaikki maut yhdessä.


Suklaiset muffinsit syntyivät lisäämällä kaakaojauhetta taikinaan.


Sitruunaiset versiot taas lisäämällä taikinaan sitruunan kuorta.


Mustikkamuffinseja saa lisäämällä taikinan päälle mustikoita (yllätys, yllätys).


Niin hyvältä näyttää.
Eipä löytynyt jääkaapista kermaa, joten nämä syötiin ilman kuorrutusta.


Näitä tehdään toistekin, ehdottomasti.
Blogi ja bloggaaja pitävät nyt muutaman päivän lomaa.
Lähdemme ystäväperheen luokse muutamaksi päiväksi.
Uutena vuotena kuitenkin pistäydyn teitä moikkaamaan.

Herkullista torstaita teille kaikille <3


26 kommenttia:

  1. No no nam ja kiitos reseptistä. Sillä jotaim herkkua sielu mielii nyt
    <3

    Ihqua päivää <3

    VastaaPoista
  2. Aaaw... Pitikin nähdä tämä kun herkkulakon pitäisi alkaa! :D

    VastaaPoista
  3. Maistuvan näköisiä. Mukavia lomapäiviä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kiitos, ihanaa rentoilua ollutkin jo tänään!

      Poista
  4. Mustikkamuffinssit on ihan lemppareita<3 Ihanaa loppuvuotta Outi <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Teen kanssa itse näitä mussuttelin :)
      Ihanaa loppuviikkoa!

      Poista
  5. Olipas herkullisen näköisiä. Mulle sopis tuollainen aamiainen kuten Marokossa :) :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä se mullekin passaa :)
      Varsinkin suklaacroisantit <3

      Poista
  6. No voi nams! Noita kun saisi nyt!!! Oikein hyvää vuoden vaihdetta!!

    VastaaPoista
  7. Muffinssit ovat niiin hyviä! Etenkin sitruunamuffinssit. =)
    Minusta ne eivät tarvitse mitään päällystettä vaan parempia paljaalteen. :)
    Meidän perheessä on aina aamusin syöty jotain makiaa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En minäkään näistä muffinseista kyllä valittanut. Oli sopivan makeita!

      Poista
  8. Luulisi, että tällä hetkellä suklaaherkut eivät kiinnostaisi enää ollenkaan vaan kylläpä vaan kiinnostavat;)
    Kiitos reseptistä ja oikein hyvää ja onnellista uutta tulevaa vuotta sinulle, Outi, sekä perheellesi <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olepa hyvä vaan reseptistä.
      Ihanaa tulevaa vuotta sinulle Lady <3

      Poista
  9. Oi, ihania. <3 <3 Hyvää loppuvuotta ja kaikkea hyvää ensi vuodelle.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos tuhannesti. Ihanaa uutta vuotta myös sinulle Tiina <3

      Poista
  10. Hyvältä näyttää. Ihanaa uutta vuotta Outi.

    VastaaPoista